京料理・あと村 ― 2005年10月09日 19時00分23秒
今日、紹介する店は「あと村」という京料理の店です。
年に数回行きます。
夜もいいですが、お昼の「籠もり弁当」を食べにいくことが多いです。
上の写真の弁当ですが、これに刺身と吸い物とでデザートがついて2,500円です。
この籠には23種類の料理が盛りつけてあります。
どれも丁寧な仕事がしてあります。
真ん中の「柿」を模した料理に注目。
見ての通り、ウズラの卵を染めてありますが、中の黄身の部分は一度取り出して、ウニと和えて中に戻してあります。
また「へた」は昆布、刺してある「芯」は番茶の芯・・・と実に細かい。
料理一つひとつ丁寧に作ってあります。
これは必ず別オーダーする「トウモロコシの天ぷら」(800円なり)
味がついていて何もつけずに食べます。香ばしくてサクサクしていて、いつも娘と取り合いになります。
(一個ずつオーダーしろよ・・・って? そのとおり(^^;;)
最後は持ち帰りの「ちりめん山椒」(700円なり)・・・ここのは山椒の辛みは弱くしてありますが香りが良く、ジャコの味付けが絶妙です。
おにぎりの具でも、酒の肴にも絶品です。
昼食に2,500円・・・高いかもしれませんが、たまには良いのでは。
四条烏丸から一筋東の東洞院あがったところすぐです。
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