秋の風景と秋の味覚2006年09月24日 17時36分27秒

彼岸花

「暑さ寒さも彼岸まで」と言いますが、先週半ばから急に涼しくなってきました。
午後から、高槻から山崎までの散歩コース歩いてきました。
田圃の畦などには彼岸花が咲き、柿も色づき始めてました。



また、この時期は収穫の季節でもあります。



この芋はほんとに美味しいそう。



稲もそろそろ刈り入れ時です。
つい先日まで夏の風景だったのが、もう秋です。

金曜日、なつかしい友人が東京から訪ねてきてくれました。
そこで案内したのが亀甲屋。
酒も旨いが料理も季節を感じさせてくれる美味しいものばかりを出してくれる店です。



こちらは銀杏、煎り立てを自分で割って食べます。
ここの銀杏は楕円でなく、丸くて大きい形ばかり。



松茸とハモの土瓶蒸し。
上品に引いた出汁に松茸の香りと味、ハモの旨みがでていて、余分な味付けが一切無い一品。

いよいよ秋本番。