ポロネーゼを作ってみました ― 2012年09月09日 15時12分14秒
昨日、午後から時間があったのでポロネーゼを作ってみました。
最近、ネットの友人で何人かポロネーゼを作ったということがアップされていたので、私も作ってみました。
パスタはよく作りますが、ポロネーゼは初めてです。
最近、ネットの友人で何人かポロネーゼを作ったということがアップされていたので、私も作ってみました。
パスタはよく作りますが、ポロネーゼは初めてです。
作るなら、一から作ろうと、まず、タマネギとニンジンとセロリをみじん切りにして、たっぷりのオリーブオイルで20分程炒めます。
その後、合い挽きのミンチをフライパンに広げ、押しつけるように焼いていきます。
火が通ったら、野菜を炒めたのと合わせて、それにホールトマト、赤ワイン、月桂樹を入れて1時間程煮込みます。
いただきます!
いや、美味しくできました。
余ったポロネーゼはオムレツにかけて食べましょうか。
カップヌードルごはん ― 2010年09月29日 22時05分18秒
日曜日の夕方、買い物に行った時、入荷したばかりという「カップヌードルごはん」が売られていました。
この製品、夏前に販売した時、注文が殺到して販売を見合わせたというニュースが流れていました。
なるほど、生産体制が整ったのだな。
この製品、夏前に販売した時、注文が殺到して販売を見合わせたというニュースが流れていました。
なるほど、生産体制が整ったのだな。
月曜のおやつの時間、作ってみました。
私は、1975年に発売された同社の「カップライス」のイメージがあります。
湯を入れて10秒で捨てて、さかさにして5分蒸らすというヤツです。
はっきり言って「まずかった」
ほどなく市場から消えました。
安藤百福氏も回顧録で「あれは政府からの要請で開発したが、失敗作だった。」と述べています。
あれから35年、再び「カップヌードルごはん」の発売です。
カップに目盛りまで水を入れ、具と米を入れて、レンジで5分半。
蓋を開けると、焦げ茶のゴハンが。
この容器の面白いは、周りをバラすと皿になります。
そして一口。
味はカップヌードルそのもの。
米粒は芯があるような感じで、この感覚はリゾット。
なかなか、いけました。
たまごかけごはんようふりかけ ― 2009年07月14日 22時24分38秒
365日たまごかけごはんの本 ― 2008年10月21日 20時53分56秒
炊き立てのご飯にたまごを割って醤油をたらして食べる、たまごかけごはん。
いやぁ、美味しいもんです。
その、たまごかけごはんのレシピ365種類を掲載した本です。
この本では
たまごかけごはん=T.K.G.
と表記しています。
おーそどっくすな
醤油T.K.G. で始まって
バジルT.K.G.
ケチャップT.K.G.
麺つゆT.K.G.
ここまではわかる。
だんだんすごくなってきて
あぁ日本人T.K.G.=刻みたくわん+青シソ(細切)+ぽん酢
シラスの学校T.K.G.=しらす+イタリアンパセリ+醤油
まぐろのマリネT.K.G.=まぐろ(刺身用)+たまねぎ(みじん切り)+あさつき+ガーリックドレッシング
さらに
バター納豆T.K.G.=納豆+バター+スプラウト+納豆専用しょうゆ
アボガドディップT.K.G.=アボガド+たまねぎ(みじん切り)+レモン汁+タバスコ+マヨネーズ
コンビニT.K.G.=カラアゲくん+青ノリ+ポン酢+ごま油
おかし~T.K.G.=ベビースターラーメン+ウスターソース
キミも食べてみるかいT.K.G.=チャンジャ+クリームチーズ(角切り)+クルミ(みじん)
こ、こ、これはいけるT.K.G.=味付ザーサイ+ポン酢+ラー油(実際作ってみた。これは美味かった)
そして・・・
SUN&STARS T.K.G.=キャビア+ライム+金箔
チャレンジャーT.K.G.=パイナップル(缶詰)+ピーナッツバター+醤油
などなど奇怪なレシピまで。
365日たまごかけごはん・・・いかが?
いやぁ、美味しいもんです。
その、たまごかけごはんのレシピ365種類を掲載した本です。
この本では
たまごかけごはん=T.K.G.
と表記しています。
おーそどっくすな
醤油T.K.G. で始まって
バジルT.K.G.
ケチャップT.K.G.
麺つゆT.K.G.
ここまではわかる。
だんだんすごくなってきて
あぁ日本人T.K.G.=刻みたくわん+青シソ(細切)+ぽん酢
シラスの学校T.K.G.=しらす+イタリアンパセリ+醤油
まぐろのマリネT.K.G.=まぐろ(刺身用)+たまねぎ(みじん切り)+あさつき+ガーリックドレッシング
さらに
バター納豆T.K.G.=納豆+バター+スプラウト+納豆専用しょうゆ
アボガドディップT.K.G.=アボガド+たまねぎ(みじん切り)+レモン汁+タバスコ+マヨネーズ
コンビニT.K.G.=カラアゲくん+青ノリ+ポン酢+ごま油
おかし~T.K.G.=ベビースターラーメン+ウスターソース
キミも食べてみるかいT.K.G.=チャンジャ+クリームチーズ(角切り)+クルミ(みじん)
こ、こ、これはいけるT.K.G.=味付ザーサイ+ポン酢+ラー油(実際作ってみた。これは美味かった)
そして・・・
SUN&STARS T.K.G.=キャビア+ライム+金箔
チャレンジャーT.K.G.=パイナップル(缶詰)+ピーナッツバター+醤油
などなど奇怪なレシピまで。
365日たまごかけごはん・・・いかが?
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