大人の「遊び」を楽しみましょう。

続けて料理です。
今日はたらこパスタです。
材料はたらこ、パスタ、バター、大葉ときざみ海苔、醤油に白ワイン。



パスタパンで麺を茹でている上で、ボウルにバターを溶かし醤油を少し。
パスタの茹で汁も少しいれます。
茹で汁は「旨み」と、和えた後のパスタがパサパサになるのを防ぎます。
バターは「多いかな」というぐらいが美味しいです。
このパスタを食べるときはカロリー計算はやめましょう。

バラしたたらこに白ワインをかけてほぐしておきます。9割をボウルにいれ、1割はトッピング用に残しておきます。
麺が茹で上がったら、よく水気を切ってボウル入れ混ぜます。
皿にとりわけて、大葉と海苔をちらしたら出来上がり。
この日は「いくら」があったので一緒にのせてみました。



それでは　いただきます。
もちろん合わせるのは栓を抜いた白ワイン。