大人の「遊び」を楽しみましょう。

１月10日の焼き納豆ゴハンのblogを書いた翌日スーパーで納豆が品切れ
になっていると妻が教えてくれました。
（妻はスーパーでパートをしています。）
某テレビ番組で「納豆でダイエット」がオン・エアーされたためとニュース
で知りました(^^;;

「納豆払底」のニュースを知ったとき、私には一つの疑問が浮かびました。
以前「寒天」が同様に品切れになる現象が起こったときは、「寒天って
あんまり馴染みのある食材でないから、こういう効能が新たに見つかった
のだな。」と思っていました。

でも今回は、なじみのある「納豆」。
毎日食べている人も珍しくない食材です。
「豆乳」「豆腐」「イソフラボン」など大豆食品は健康に良いというイメージ
が一般的です。
納豆もナットウキアーゼという酵素で血栓を溶かすとか、納豆菌は身体に
良いというのは一般に知られていることです。

発酵学者の小泉先生も「納豆の快楽」（小泉武夫著・講談社文庫）という
本で、まるごと一冊納豆の話を書いていて、これを読むと無性に納豆が
食べたくなるという本です。
この本でも納豆の効用を科学的根拠をあげて解説している項があります
が、ダイエットに効くというのはありません。

これだけ良く知られて食されている食材で、なぜ今「ダイエットに効く」なのか？
という疑問でした。
もし、そのような効能があるなら、もっと前に話題になっていたはずです。

結局、番組を作るためのねつ造というのが結論でした。
なんか寂しいですね。

今晩は２週間ぶりに納豆を食べました。