大人の「遊び」を楽しみましょう。

9月下旬にアサヒビールから「酵母ナンバー」ビールが発売されました。
テスト販売の性格が強いなと思っていたら、やはりwebでのアンケートがありました。
ALL MALTで酵母以外は同一条件で醸造されています。

さて４缶とも開けて４つのグラスに注いで、味比べをしてみました。
その時のメモをもとに書いてみます。

＜111＞ ASAHIのキャッチコピー「この「酵母ナンバー」で初めてデビューする酵母。なめらかな味わいとアロマホップの軽快な香りが調和したビールです。」
私の印象は
「なめらかな味とホップの香りが良い、ただしコクはない。」

＜318＞ ASAHIのキャッチコピー「スーパードライで採用され、まさにビールの流れを変えた酵母。深い味わいとキレの良さが両立したビールです。」
私の印象は
「それほど深い味わいとは思わない。軽い」
やっぱりスーパードライの酵母だった、味が似ています。

＜787＞ ASAHIのキャッチコピー「本生ゴールドで採用され、「リッチ酵母」の愛称で親しまれる酵母。しっかりしたコクと芳醇な香りが調和した味わい深いビールです。」
私の印象は
「この４缶の中で一番好み。コクがある」
発泡酒で使うのもいいが、ビールで使うほうが良いかなという気がします。

＜920＞ ASAHIのキャッチコピー「２００５年株主様限定特製ビール（非売品）に採用された酵母。上面発酵酵母らしいすっきりとした味わいのビールです」
私の印象は
「香りもよく華やかな味。」
昔、ASAHIが出していた「Ale6」のように華やかで個性のあるビールを期待します。