松茸2005年09月11日 15時31分45秒

松茸

昨日、今年初めての松茸のお裾分けをいただきました。
ご近所のKさん・・・ありがとうございました。

「韓国産か北朝鮮産なんですが・・・」と恐縮されていましたが、 なんのなんのありがたい事です。

一つを残して、全部焼いてしまいました。



で、焼けた松茸に醤油ちよっととカボスを絞って・・・




う~ん、秋の味。

合わせた酒はボルドーの白・・・これが良く合いました・・・ムフフフ。

残り一つはどうしたのか・・・って?
勿論、こちらは土瓶蒸しとなりました。