パエリア ― 2005年07月24日 17時08分27秒


昨日の晩御飯
ひさびさにパエリアを作りました。
タマネギ、ニンニク、米を一緒にいため、具を入れてスープで煮てしまうと言う実に簡単なメニュー。
2年前バリ島で仕入れたサフランをたくさん入れるのがポイント。
スペイン産の赤ワインと合わせればグッドですね。
どこが美味しいって・・・そりゃ「お焦げ」の部分です(^^)

by ogawa [料理を作ろう] [コメント(2)｜トラックバック(1)]